一、克服重育肥輕母牛思想，因地制宜發展養牛業。由于養母牛生長周期長，見效慢，許多養牛大戶愿意購買架子牛搞中短期育肥，而不愿養母牛。其實，飼養母牛的效益并不比育肥架子牛差，1頭母牛1年繁殖1頭改良小牛犢，售價在1000元以上，平均月增收80元。農戶養牛要因地制宜。山區面積廣，一家一戶居住比較分散，而且有飼養母牛的傳統習慣，應發展母牛生產，平原區農戶可收購山區繁育的架子牛搞規模育肥，實現養牛業增值增收。

    二、糾正賣良種留土種的不良做法，大力發展良種母牛。由于改良牛犢初生重量大，生長速度快，產肉多，能夠賣上好價錢，同樣是3月齡牛犢，本地牛僅能賣500-600元，雜交一代牛能賣800-1000元，雜交二代就可賣到1500多元。許多養牛戶只顧眼前賺錢，把冷配改良的好牛犢全部賣掉，而不保留經過改良的小母牛，留下來繁殖后代的大多是本地老母牛。致使年年搞改良，就是不見改良牛。養牛業的發展是以牛的個體生長和牛群繁育為基礎的，而牛群的繁殖和發展的基礎是繁殖母牛群體質量的不斷提高和數量的不斷擴大。所以提高母牛群體質量至關重要。養牛戶應把眼光放長遠些，留下雜交母牛，讓雜交母牛生產出更高質量的肉牛。

    三、提高養牛生產主體素質，增加養牛科技含量。目前除少數養牛大戶養牛素質較高外，主要養牛群體是文化程度低，經濟意識不強，外出就業門路少的老年人、體力弱者和家庭婦女。他們把養?？醋魇?quot;零錢集攢"不計生產成本，有啥喂啥，多了多喂，少了少喂，沒有不喂，科技含量低，肉牛質量差，經濟效益不佳。這種飼養方式已根本不能適應當前的市場，而必須通過提高養牛主體素質，增加養牛科技含量，提升肉牛質量，實現肉牛高效益生產與發展。