一、限制運動。限制肉牛運動是搞好肉牛快速育肥的一個關鍵問題。對于育肥肉牛應當實行一牛一樁，拴系牛繩不要太長，以防增大活動范圍，增加運動量，消耗體力，并發生互相碰撞，一般一頭牛占地面積在5平方米左右為宜。

　　二、科學飼養。飼草、飼料搭配，本著價格低廉、多種多樣、易于消化、營養全面、適口性好的原則。粉碎的精料與鍘碎的草料要拌濕喂給，不喂發霉變質的飼料，不飲污穢水。在更換飼草時，應由少到多，逐漸更換。

　　三、不予去勢。育肥公牛在去勢后很容易造成脂肪大量沉積，使瘦肉率相應減少，而現在一些進口肉牛的國家往往以高瘦肉率為標準。而且去勢之后，牛傷口疼痛，恢復正常需要消耗營養，增加成本，影響育肥速度。所以，作為出口肉牛應當不予去勢。

　　四、及早驅蟲。為了保證育肥牛的健康生長，在開始育肥前的3—5天，應對育肥牛進行一次統一徹底的驅蟲。驅蟲藥物可選用獸用敵百蟲、抗蟲靈、硫苯咪唑等。

　　五、把握關口。在飼料充足的條件下，肉牛的生長速度在12月齡前最快，以后逐漸變慢，尤其是到性成熟期生長速度更慢。為此，肉牛的屠宰年齡應在1.5—2歲較為適宜，最遲也不要超過2.5歲，這樣可以降低飼養成本。